La bonne cuisine de A à Z (en 10 tomes)

Resume du livre

10 tomes grand format d'environ 138 pages chacun.La Bonne cuisine de A à Z est une célèbre encyclopédie culinaire en plusieurs volumes (souvent éditée en 10 tomes ou par France Loisirs). Une encyclopédie culinaire complète , détaillée , pratique , somptueusement illustrée en couleurs, une photo par recette. Environ 2 000 recettes , Plats traditionnels , haute cuisine ou mets familiaux , recettes célèbres du monde entier , nombreuses suggestions d'accompagnement ( cocktails , boissons , canapés, etc ) De abricots à l'ancienne à Zuppa romana